Vos boissons ont une marge.
Margini vous aide à la piloter.
Coût de revient, marge, prix de vente : calculés pour chaque boisson de votre carte.
Sans carte bancaire · Offre gratuite sans limite de durée
Marge par boisson
Ce qui rapporte, ce qui pèse
Votre carte classée par marge. La ligne à corriger se voit sans lire un tableau.
Une décision, pas un tableau
Margini indique de combien ajuster un prix ou une dose, et ce que ça change.
1 point de marge, abonnement remboursé
Chaque point récupéré vaut déjà plus que le prix de Margini.
La bonne décision, sans expertise
Pas besoin d'être comptable pour savoir ce qu'il faut changer sur votre carte.
pré-enregistrés
votre compte
avec Margini
en moyenne
Le point de départ
Une carte se remplit vite. Les marges, elles, ne se vérifient jamais.
- 01Les prix d'achat bougent, pas les prix de venteUn prix qui augmente passe inaperçu pendant des mois, faute de suivi.
- 02Le coût d’un cocktail est difficile à estimer de têteEntre les doses, les contenances et la TVA, l'écart avec l'intuition est réel.
- 03Les boissons qui rapportent le moins sont souvent les plus serviesSans classement, impossible de savoir laquelle corriger en premier.
- 04Le tableur finit toujours par être abandonnéIl demande d’être tenu à jour, et personne n’a le temps entre deux services.
Margini répond à une seule question : combien vous reste-t-il sur ce verre ?
Cochez vos boissons, entrez vos prix d'achat. Margini calcule le coût de revient dose par dose, TVA incluse, et affiche la marge en euros et en pourcentage.
Le chiffre se met à jour dès qu'un prix bouge. Vous voyez ce qui décroche avant que le mois soit terminé.
Comment ça marche
Trois étapes entre votre carte et vos marges.
Vous n'importez rien de compliqué et vous ne partez pas d'une page blanche.
Le catalogue de boissons et de produits est déjà écrit.
Sélectionnez vos boissons
Cochez dans le catalogue les boissons et cocktails que vous servez. Les recettes et les doses sont déjà renseignées, vous ajustez si votre maison verse différemment.
Entrez vos prix d'achat
Vos tarifs fournisseurs, saisis une fois. Margini les rapporte au centilitre pour chaque référence et garde l'historique quand un prix évolue.
Pilotez vos marges
La marge de chaque boisson s'affiche, classée de la plus rentable à la plus faible. Vous ajustez un prix ou une dose et vous voyez immédiatement l'effet.
Fonctionnalités
Ce qu'un gérant regarde vraiment.
Chaque écran répond à une question qu'on se pose entre deux services, pas à une case dans un cahier des charges.
Le coût de revient, à la dose.
Chaque centilitre est compté et recalculé dès qu'un prix d'achat bouge.
La ligne à corriger se repère sans lire un tableau.
Alerte quand une marge décroche
L'historique de vos prix d'achat est conservé. Une boisson qui passe sous votre seuil de marge remonte en tête de liste.
Un catalogue déjà écrit
Recettes, doses et contenances sont renseignées. Vous cochez ce que vous servez.
Un score de santé pour toute la carte
Une note globale qui résume l'état de votre carte, marges et ventes réunies.
Multi-établissements
Jusqu'à 5 adresses sur un même compte, chacune avec sa carte et ses marges.
Pensé pour le suivi et les prises de décisions
Quelques minutes en fin de service, ou lors de votre point hebdomadaire, pour faire le point sur vos marges.
Le suivi de vos marges dans le temps.
Vous voyez l'effet de chaque ajustement de prix ou de dose semaine après semaine, et vous exportez un bilan de rentabilité prêt à partager avec votre distributeur.
Le calcul
Margini vous rapporte de l'argent, il ne vous en coûte pas.
Renseignez votre chiffre d'affaires boissons annuel et le nombre de points de marge que vous pensez pouvoir récupérer. Souvent, ne serait-ce qu'un point de marge récupéré suffit à rentabiliser Margini.
Dans les faits, les gérants qui suivent leurs marges avec Margini en récupèrent bien plus qu'un point.
Récupérés par an grâce à Margini
6 % de marge récupérée en moyenne la 1ère année
Estimation indicative, non garantie par Margini.
Essayer gratuitementEt si vous connaissiez enfin vos marges ?
Cinq minutes et vos prix d'achat suffisent. Margini fait le reste.
Essayer gratuitementOffre gratuite sans limite de durée · Sans carte bancaire